Seehechtangeln in der Region Roan
Eines meiner persönlichen Favoriten ist der Seehecht. Sein weißes und unglaublich zartes Fleisch zerschmilzt förmlich auf der Zunge. Kaum ein anderer Fisch schmeckt frisch zubereitet so fantastisch wie der Seehecht. Da kommt meiner Meinung nach eigentlich nur noch ein Seeteufel oder Pollack ran.
Wenn wir schon einmal beim Essen sind: bratet die Seehecht-Filets bitte nicht durch, sondern so, dass sie noch fein glasig sind – ein Gaumenschmauß!
Die glücklichen Angler, die in Solvika Sjøhus erfolgreich waren, werden bestimmt auch ihre Filets frisch in die Pfanne geworfen haben.
